LE STAGIONALI FUORI MENU
A base di fiori di zucca
Due proposte a base di fiori di zucca,
una di mare e una di terra.
FIORI E ALICI
Fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, crema di ricotta fresca, datterini gialli confit, filetti di acciughe, pane tostato, zeste di limone, basilico fresco e olio EVO. – €13,5
FIORI E PANCETTA
Fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, provola, crema di zucchine, pancetta arrotolata, basilico fresco e olio EVO. – €13
UN MENU STAGIONALE
Malame propone un menu stagionale che cambia ogni sei mesi, così da lavorare sempre con ingredienti freschi e al loro meglio, seguendo il ritmo della natura.
In più, proponiamo fuori menu super stagionali, pensati per valorizzare ingredienti nel loro periodo migliore, come asparagi, zucca e altre materie prime del momento.